第31章 意外合作、三鲜蒸饼裴昭拿起……
裴昭拿起筷子,先夹起一块红烧排骨，垂眸看了看。
这排骨炖的十分酥烂，用筷子夹起来,排骨上面的肉轻微晃动着，浓郁的汤汁顺着排骨滴落下来，渗入到稻米饭中,一股浓郁的肉香自上面散发出来。
待放进嘴里嚼了几口，果然觉得那排骨已经酥烂脱骨,配上稻米饭十分可口。
裴昭咽下这口排骨,又夹一筷子蒜蓉小白菜吃，小白菜用油煸炒过,吃着还有些烫口，不过搭配上蒜蓉和一小撮盐，吃着竟然很有滋味。
裴昭吃了几口小白菜，又吃了半块红烧排骨,待抬起头来,却见姜如意还站在一旁。
他点了一下头，朝姜如意说道：“滋味都很好，多谢女郎费心。”
姜如意笑笑，却站在桌子旁没有走,而是指指那一小碗黄桃说道：“裴少尹再尝尝这道甜品。”
裴昭看着她笑弯起来的双眼，微抬了一下眉,不过仍拿起勺子,朝碗里面舀去。
手里的勺子搅动之下,才发现这一碗里除了那黄桃之外，竟然还藏着十来个彩色的小圆子，瞧着模样倒像是糯米做的。
裴昭舀起一块黄桃吃完,又吃那彩色小圆子，入口皆冰冰凉凉的，虽然味道很甜，但是吃着并不觉得腻。
待咬开其中一个小圆子，在口中嚼了几下，裴昭意外的抬头看向姜如意：“带果馅儿的？”
姜如意笑了起来，她点点头：“是，里面夹的是桃子馅。这冰雪小元子和黄桃放在一起，裴少尹觉得搭配起来吃味道如何？”
姜如意刚才进厨房中炒菜的时候，脑子里仍在琢磨白日里客人的话，当她从罐子里舀黄桃的时候，突然间灵机一动，想着若是将两样甜品组合起来，做成双拼的，岂不就能两样都吃到？
姜如意这样想着，索性盛了一碗试试。瞧着眼前这位裴少尹的反应，似乎还不错？
裴昭迎上姜如意期待的表情，稍微思索了一下，他又低下头拿起勺子，舀了一勺黄桃和小圆子，放入口中慢慢咀嚼着。
片刻后，裴昭才咽下那黄桃，重新抬头说道：“黄桃可以再切小些，搭配上小圆子略有些甜了，甜度上便再减半分吧。”
姜如意微撇了一下嘴，觉得这位裴少尹口味当真清淡，也不知当日，怎么就看上了自己那匣子蜜煎。
她从心里面小小的腹诽了一句，脸上却弯出个笑容来：“这甜品是加了冰的，甜度上本就要减上两分，况且又是饭后吃的，客人们吃了重口的吃食，再吃这甜品，若是甜度不够，反而会觉得寡淡。”
裴昭挑眉看一眼姜如意，见她一副笑眯眯的表情，便也勾了一下唇角。
他点点头：“那便依女郎的意思吧，这甜品浓郁一些，想必会更受欢迎。”
姜如意笑眯眯的说了句“裴少尹说的极是”，她得了客人对这双拼甜品的反馈，这才心满意足的转身离开。
待裴昭吃完结账，就见姜如意正站在柜台后面，一副心情甚好的样子。
这会儿铺面里的食客已经走光了，周围安安静静，只有窗户外传来的虫鸣声，还有身边灯烛，偶尔爆开一串灯花的声音。
听到动静，姜如意从柜台上抬起头来，朝裴昭露出个笑容：“裴少尹吃完了吗，请慢走，欢迎下次再来。”
“嗯。”
裴昭掏出银钱递过去，朝姜如意点了一下头，然后就在摇曳的灯影中，迈出了姜记的门。
……
第二日，当客人们来吃饭的时候，便听说了可以选择双拼甜品的事情。
小铺面里，姜如意脸上带着抹笑容，朝客人们指了指墙上的菜牌。
前来吃饭的客人们，皆顺着她指的方向看过去，只见原本挂菜牌的位置右侧，多出了几个新菜牌，上面不仅有昨日新上的黄桃罐头、冰雪冷元子，还有前些日子那几样冰饮。
这几块牌子比寻常的菜牌要略小些，颜色也略浅些，一眼看上去清清爽爽的，在一众菜品吃食中，格外的干净显眼。
姜如意笑着给客人们介绍道：“昨日听了客人们的话，也觉得单点一种甜品实在太过难选择，所以今日，特意推出了双拼甜品。”
“从今往后，客人们若是有喜欢的甜品，皆可以任意两样组合在一起，价钱各取原价的一半。当然了，也可以不必双拼，依旧按照原本的份量买，客人们自行选择即可。”
这些食客们听说竟然可以随意选择组合，脸上皆露出个激动的表情来。
这样一来，岂不是花一份钱，就能吃到两样不同口味的甜品了？
姜如意点点头，朝那位问话的客人笑笑回答：“正是如此。”
食客们听说果然是这样，看一眼墙上的甜品菜牌，连忙叫道：“姜小娘子，某要一份黄桃罐头拼冰雪冷元子。”
“我也要，姜小娘子，这桌要两份双拼，再要两杯乌梅饮子。”
“姜小娘子，那桂花冰酥酪也好吃，可不可以跟冰雪冷元子一起双拼？”
姜如意点点头说道：“自然是可以的。”
其他客人们听说还能这样点，全都跃跃欲试起来。
小铺面中，客人们纷纷议论着什么和什么双拼才好吃，又伸着脖子看看墙上的菜牌，更有跟邻桌距离不远的食客们，互相交换了想法，热热闹闹的讨论起来。
这几日下来，除了来吃朝食和晡食的客人之外，还有客人专门挑人少的时候，来吃那双拼甜品的。
“原想着吃饭的时辰来，但姜小娘子这铺面生意红火，所以某想着，等人少的时候来吃，岂不是更方便？”
眼前这名客人说着，脸上露出个颇为自得的笑容。
姜如意听了也笑笑，说客人这办法的确是极好。
除了这位聪明的客人，还有食客不但来吃，离开的时候，还要再外带一份，说是拿回去给家里人尝尝。
自从推出冰饮以来，这段时日姜如意多赚了不少银钱，所以花钱买冰也很大方。如今铺子里的冰充足，所以这些冰饮和甜品皆能外带。
但凡遇到这样的客人，姜如意都会多给一些冰，又提醒客人回去赶紧吃，千万别化了。
那打包外带的客人连忙点点头，拎着食盒快步离开。
经过这几日里，客人们相互之间的讨论，所点的花样也越来越丰富。
姜如意简略统计了一下，除了常选的黄桃和冷元子双拼之外，还有桂花冰酥酪和黄桃双拼的，或是桂花冰酥酪和冷元子双拼的。
另外，还有些客人不同寻常，喜欢用乌梅饮拼冷元子，甚至还有客人用紫苏饮拼桂花冰酥酪的。
姜如意看着这些五花八门的吃法，皆好脾气的笑笑，依言给客人盛好了端过去。
闲暇时候，她不禁想起了前世的奶茶。
只可惜现如今没有吸管，要不然的话，她倒真打算推出加糖加料的珍珠奶茶了。
姜如意在脑子里琢磨这些的时候，正一个人在厨房里做三鲜蒸饼。
这会儿已经过了饭点儿，
来铺面里正经吃饭的客人都离开了，只零零散散有几名食客，点上一份双拼甜品，悠闲的坐在铺面里吃着。
因着客人少，阿芍一个人就能应付过来。趁着下一波客人还没到，姜如意提前准备晚上的吃食。
将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐和清酱汁调成素三鲜馅，虾皮要提前浸泡过，鸡蛋在锅中炒熟然后打散，韭菜切碎。
然后将松弛好的面团分成稍大些的剂子，擀成面皮，再将调好的三鲜馅包入其中，自四周往中间收拢成包子的形状。
再将这不太讲究的包子口朝下，用手轻轻按压成带些厚度的饼，再用擀面杖擀平整，注意不要将皮擀破了。待炉灶上的水沸腾，将这些素三鲜饼一起上蒸笼里蒸熟。
这蒸熟的三鲜蒸饼可以直接吃，一口咬下去，热腾腾香味散发出来，外面的面皮柔软厚实，里面的内馅鲜香可口，配着肉食或是炒菜，滋味都十分不错。
若是不直接吃也无妨，将这三鲜蒸饼从笼屉里拿出来，放在厨房中晾凉了。等要吃的时候，只需将这凉透的三鲜蒸饼放进平锅里，将两面略煎至金黄色。
拿刀切开一个，外皮酥脆焦黄，里面的面瓤还软和着。无论什么时候饿了，都可以随煎随吃，十分的方便。
自从发现了这个吃法，姜如意只要得了空，便会蒸上一笼。
若是遇上客人太多，顾不上吃饭的时候，她和阿芍便可以轮流守在外面，不耽误另外一个人吃饭。
除此之外，姜如意发现，这三鲜蒸饼还十分适合当作早餐。
这日一大清早，姜如意就和阿芍坐在桌子旁，吃这两面煎的金黄的三鲜蒸饼，配一碗从街上买回来的茶汤。
这茶汤是前几日经过清月楼前面时，姜如意无意中发现的。
卖茶汤的是位上了年纪的老翁，推了个木板车，上面放着一把紫铜大茶壶。
见姜如意和阿芍两个小娘子来买茶汤，那老翁特意往里面多加了些红糖和芝麻。除此之外，里面还有干果碎和蜜煎，满满当当的盛了一碗。
阿芍哪里见过这个，十分宝贝的双手捧着，小心翼翼端回了铺面。
待要吃的时候，按照姜如意说的方法，将这茶汤用勺子搅拌均匀，里面红的黄的白的，如八宝粥一样，瞧着就觉得丰富。
这茶汤没有什么特别的味道，只有股淡淡的糜子香。
糜子，也就是后世所说的黄米，平素不是十分常见，多数都磨成面，然后再用大锅炒过，吃的时候用热水冲开。
阿芍是头一次喝这茶汤，还没尝味道，就先满脸新鲜的低头朝上面瞧了瞧，又用勺子搅了搅，觉得里面五颜六色的，当真漂亮极了。
等新鲜劲过了之后，她又拿勺子舀了一勺，放进嘴里，然后重重的点一下头。
“甜，香。”
姜如意听着阿芍这童心未泯的评价声，禁不住笑了起来。
她也低头喝了一口，也点点头：“确实不错。”
这位老翁卖的干果和蜜煎皆十分新鲜，干果应该还提前炒过，尝起来酥香酥香的，一口喝下去，里面不仅有芝麻核桃，还有酸酸甜甜的蜜煎，层次丰富又十分有趣，果然很适合早上吃。
姜如意和阿芍两人，吃着这碗滋味香甜的茶汤，配上煎过的三鲜蒸饼，不紧不慢的，颇有些闲适自在。
就见阿芍吃了几口之后，又低头看看面前的那碗茶汤，突然朝姜如意问道：“小娘子，这茶汤除了放蜜煎，是不是还可以放小圆子和黄桃？”
姜如意想着这几日卖的双拼甜品，听着阿芍这问题，忍不住笑了起来。没想到，如今遇到没见过的吃食，阿芍竟然会活学活用了。
姜如意故意表情认真的摇摇头：“估计不能，那两样吃起来太过绵软，所以不合适放在这茶汤里。”
阿芍听小娘子说的认真，失望的叹了一口气：“哦。”
姜如意逗完阿芍，心情很是愉悦的笑笑，又低头吃了两口。
当视线扫过长条桌上放黄桃的罐子时，又忍不住叹一口气。
这段时间黄桃罐头极为受欢迎，眼看那一大箱黄桃，才短短几日的工夫，就用掉七七八八。
姜如意估摸着，最多再有两日，余下的那些黄桃也就卖完了。
阿芍听见小娘子叹气，连忙问是什么事情，等听完姜如意的话之后，也跟着叹气。
姜如意郁闷了一阵之后，倒是很快就想通了，她摇摇头说道：“卖光了就卖光了，没了黄桃，咱们还有紫苏饮、乌梅饮、桂花酥酪和冰雪小元子。总之，到时候跟客人们说明白就是了。”
阿芍见姜如意这么说，跟着点了点头。
话虽然这么说，但一想到以后没了黄桃罐头，心里终究有些遗憾。
倒是没想到，姜如意才想着不再卖黄桃罐头的事情，清月楼的管事却主动找上门来了。
……
小铺面里，清月楼管事一踏进大门，看着眼前安静清爽的铺子，眼中先露出一丝意外之色。
原本这铺面面积极小，沿街的窗户也封上了一些，是以采光上就不怎么好。
可是如今，窗台上的杂物皆收拾干净了，铺面里显得整洁亮堂不说，那窗台上摆着的绿色的米竹，墙上挂着的讲究的菜牌，靠墙整齐摆放的长条桌和木架子，配上打扫的干干净净的地板，让人一进来就觉得舒适。
姜如意见到管事走进来，连忙请他坐下。
阿芍见小娘子有事情要谈，连忙收拾了桌上的茶汤和三鲜蒸饼，拿着进了厨房里。
姜如意看着管事，面露好奇之色问道：“请问管事今日来，可是有什么事情？”
管事听见姜如意的声音，这才将目光从对面墙上的菜牌上收回来，他先朝着墙壁方向指一指：“姜小娘子做的那菜牌，倒是当真讲究。”
姜如意笑笑，连忙谦虚的说只是比寻常的精细些，不敢同清月楼相比。
管事也只是顺嘴提了一句，想起今日来是因为正事，遂正起了脸色，朝姜如意问道：“听闻姜小娘子那黄桃罐头，卖的十分不错。算一算日子，先前从杨郎君那里买的那些，应该快用完了吧？”
姜如意听管事问起黄桃罐头的事情，有些拿不准他的意思。
她点点头：“是快要用完了。所以这两日打算告诉客人们，暂时不再卖黄桃罐头，却不知管事为何问起这个？”
管事目光灼灼的看过来：“若是某能想办法供应黄桃，姜小娘子可愿意同清月楼合作？”
这便是专门来谈生意的意思了。
姜如意脸上露出讶然之色，朝管事看过去。
管事也不兜圈子，直接将缘由一五一十的告诉她。
那日，姜如意将那罐黄桃罐头送去清月楼之后，管事尝过了觉得十分不错，便献给了清月楼的东家。
却不料，清月楼东家尝过之后，竟然十分喜欢。等吃完那一罐黄桃罐头，还专门遣人来问还有没有，又问是哪位厨子做的。
管事连忙将租了清月楼旧楼铺面的姜小娘子，一五一十的告诉给东家，又说如今姜小娘子的铺面中，也在卖黄桃罐头，东家若是想吃，他便遣人去买。
倒是没想到，这黄桃罐头一经上市，竟然出乎意料的受欢迎。
因此，清月楼的东家爱吃之余，便起了合作的心思。
管事说完之后，又和气的朝姜如意笑笑：“依我们东家的意思，既然是合作，价格方面便不会亏待姜小娘子，就按先前收购的价格定。”
“另着，东家也想问问姜小娘子，可否拿出一部分黄桃罐头，放在清月楼中售卖？”
姜如意听说清月楼能供应黄桃，便有些意动，只不过……
姜如意思索过后，十分遗憾的朝管事摇摇头。
“管事也看见了，如今铺面中只有我和阿芍二人，人手上实在是不够。若是给清月楼供应黄桃罐头，恐怕实在忙不过来。”
管事知道姜如意说的是实情，倒也点点头，陷入了沉思中。
第32章 消夏纳凉、百果酥姜如意笑笑……
姜如意笑笑说道：“倒是感谢
清月楼,愿意按照上回的价格供应黄桃。”
“虽说黄桃罐头很受欢迎，但是做法上其实十分简单，想来清月楼人手充足,做起来应该更加方便些。”
管事听了姜如意的话，心中倒是动了动，姜小娘子提出的这个方式,确实要比从她铺子里买要方便。
他问道：“姜小娘子的意思是？”
姜如意笑笑，干脆将黄桃罐头的做法,直接告知给了管事。
管事听完之后,先是惊讶的瞧瞧姜如意，紧接着也笑了起来：“倒是没想到,这黄桃罐头的做法竟然如此简单，当真出乎人意料。”
管事十分和气的朝姜如意开口：“姜小娘子愿意让出这部分利润来，清月楼也不会亏待小娘子。除了照常供应黄桃之外，姜小娘子若是有什么需要,尽可以提出来。”
姜如意听管事这样说,倒当真有件事情，想要跟清月楼的东家商议。
她略微沉吟了一下，然后朝管事开口：“管事也看见了，如今这铺面实在太小,食客们便有些坐不开。不知能否将隔壁走廊同这间铺面打通，跟杨郎君那边一样,也改成个食店？”
姜如意这段时间,一直都在琢磨这铺面改食店的事情。那日去给隔壁送黄桃罐头,等离开之后，她心里就越发想要开间小食店。
到时候地方宽敞不说，客人们坐着也舒服,还能再多上些炒菜炖肉等吃食，也不用每日都有人排队，想想便觉得心里舒坦极了。
管事听了姜如意的话，先是惊讶这么短的时间里，这位姜小娘，竟然攒够了开食店的月钱。不过，想到她那卖的极好的黄桃罐头和各种冰饮吃食，倒是又点了点头。
这件事情毕竟关系到这旧酒楼里的格局变化，管事做不了主。他点点头记下了这件事情，然后匆匆离开铺面，去请示东家。
下午的时候，管事不但带来了清月楼东家同意的消息，而且还带了一包银钱。
姜如意放在手里掂了掂，觉得沉甸甸的，里面足足有二三十两。
阿芍站在姜如意旁边，看着那袋银钱吃惊不已。
姜如意虽然心里也惊讶，面上却不显，只抬眼询问的看向管事。
管事笑笑让姜如意收下这银钱，说是东家特意感谢姜小娘子，教给那黄桃罐头的做法。
“清月楼的厨子已经按照这法子做过一次，做出来的黄桃味道，果然跟之前吃过的一模一样。东家吃过点了头，说打算明日就摆在酒楼中出售。”
管事想到接下来酒楼里又要多一笔进项，就乐呵呵的笑了起来，这回还要多亏了姜小娘子。
姜如意听了不禁感叹一声，这位清月楼东家做事情果然极有效率，而且心思缜密，关键出手也十分大方。
她看着这一笔意外之财，道了一声谢，笑眯眯的收下。
管事这才继续说道：“东家说这铺面，原本就是和走廊同在一处，只不过后来隔开了，姜小娘子想要合并进来开食店，也不是不可以。”
“只不过，按照规矩，每月租金也要按照食店的标准涨上三成。”
姜如意点点头：“这没有问题。”
管事见姜如意一口答应下来，倒是十分佩服的看她一眼。
这位姜小娘子厨艺极好不说，关键人又聪慧又和气，有朝一日，说不定能开间大酒楼。
管事从心里感慨完之后，掏出提前准备好的契子，说姜小娘子若是同意了，现在就可以改签契约，倒是不用再经过买扑那一道程序。
姜如意点了点头，看一眼表情激动的阿芍，很是痛快的签下名字。
等双方重新立好了契子，管事将契约好生收起来，先恭喜姜小娘子开食店，又伸手一拍脑袋，想起件事情来。
管事指了指后头的方向：“在这间铺面后面，还有个小院子，虽然面积不是很大，但也能住人。姜小娘子如今既然改开食店，某明日就让人将那院子收拾出来，姜小娘子便不用再从别处租房舍。”
本朝的食店和酒楼，多是前店后舍的格局，后院专门用来住人。只是先前这位姜小娘子只租了铺面，所以管事便没提，如今倒是想起这件事来。
姜如意之前也看过那院子，瞧着并不是很大，如今听管事话里的意思，莫非自己看到的只是一部分？
姜如意点点头说好。
管事又说道：“另着，若是还有什么需要的帮忙的地方，姜小娘子尽管开口。”
姜如意想了想：“既然要打通走廊，想来其中的琐碎事情颇多，能不能请管事介绍同清月楼相熟的工匠过来，若是遇到什么问题，到时候也好商量。”
管事想了想，也觉得姜如意说的有道理，很是痛快的答应下来。
二人又商量好了施工的日期，到时候要提前告知客人，姜记暂时关门几天。
姜如意又询问了几句关于后院的事情，等商议好了之后，管事才告辞离开。
小铺面里，阿芍等清月楼的管事走远了，将门一关，回过头来激动的看向姜如意：“小娘子，咱们以后就能开食店了吗？而且还有住的地方，这样的话，是不是就不用再借住在外面了？”
虽然她们现在住的小院子也十分舒服，但毕竟每日都要来回赶路，十分的不方便。若是再遇上前些天那样的暴雨，那便更加麻烦。
如若是能有自己的住处，实在是最好不过的事情。
阿芍一想到能和小娘子有自己的住处，连忙跑到后门方向，好奇的朝外面看了一眼，可是院子里堆的满满当当的，实在看不出什么来。
不过这却挡不住阿芍高兴，她拉着姜如意的胳膊，叽叽喳喳的说要将菜圃子移过来，凉棚也要再搭个新的。
姜如意瞧着阿芍这副兴奋的模样，也都笑着由她。自己往隔壁走廊的方向看一眼，双眼不由自主的笑弯了起来。
第二日，当姜如意通知客人们，小铺面要暂时关张几日，前来吃饭的食客们脸上，纷纷露出舍不得的表情。
“姜小娘子这铺面一关，我们去哪找这样舒服的小铺面吃饭？还有还那冰饮和黄桃罐头，接下来的几日，怕是吃不着了。”
姜如意听着食客们的话，好脾气的笑笑回答：“如今清月楼也开始出售黄桃罐头，味道同这里是一样的。其余那些冰饮虽然没有，但是想来应该有别的。各位若是想吃，可以去清月楼看看。”
客人们听姜如意这样说，纷纷点头说好，紧接着又说舍不得姜小娘子做的凉皮和红烧排骨等等。
转念想到今日是最后一日营业，食客们纷纷化不舍为饭量，点的吃食是平时的两倍不说，临走的时候还要打包外带一份。
姜如意看着拎着食盒离开的客人们，晚上盘帐的时候，倒是惊讶的发现，这最后一日，竟还因此额外多了赚一笔银钱。
等到姜记第二日歇业，管事安排好的工匠，准时来了铺面里。
姜如意和阿芍已经提前收拾好了桌椅架子，又请工匠们帮忙，将铺面里的东西皆移到靠窗的一边，要不然工匠们进进出出，容易将桌椅磕了碰了。
不过清月楼找来的这些工匠皆十分仔细，应该是做惯了这活计的，姜如意盯了半日，见没什么可操心的，倒是放下心来。
想着铺子这两日也收拾不好，姜如意干脆决定休息两天，带着阿芍出门消暑游玩。
……
这个时节天气暑热，也没有节日之类的庆典，但这并不耽误汴京城里的百姓，自己找乐子玩。
无论是去州桥夜市，还是河边垂钓，亦或是登高纳凉，郊外的游人皆往来如织，到处都十分热闹。
金明池畔，姜如意和阿芍下了马车，先呼吸了一口清新的空气。只见眼前一派杨柳茵茵，草木花卉繁茂的景象，又紧邻着水边，空气格外的清凉舒爽。
阿芍瞧着眼前热闹的游人，脸上不禁露出了个新
奇的表情来，不住往周围张望着。
金明池虽是皇家园林，但平日里常向汴京城的百姓开放，尤其是盛夏时节，有不少游人会选择来金明池畔游玩。
今日金明池来游玩的人极多，人群中有邻水纳凉的，有带了吃食坐在凉亭里看风景的，也有凑在一起吟诗咏物的。
宽阔的水面上，不时有装饰华丽的游船缓缓经过，水边还有卖各色吃食、装饰的五颜六色的小摊子。
在那摊子周围，几名风度翩翩的年轻郎君，和穿着轻薄衫子、手上拿了团扇的年轻小娘子，陆陆续续的买了些吃食，然后谈笑着从路上经过。
姜如意看着周围这番热闹景象，带着阿芍挑了个无人的小亭子，舒舒服服的坐在里面。
这亭子并不太高，下面只有两节台阶，不过旁边有山石绿树掩映，头顶上的凉亭盖又能遮阳，还不影响吹风和赏景，姜如意觉得自己选的这个位置相当的不错。
她看着不远处金明池宽阔的水面，见水畔随风轻轻摇曳的柳树，悠闲的靠在凉亭栏杆上。
池水畔，有不少赤足下去踩水的小娘子，不时的发出一阵悦耳的笑声，引周围人频频转头观望。
阿芍拽拽姜如意的衣袖，朝池边上指指：“小娘子，咱们要不要也去踩水？”
姜如意低头看了一眼自己那双浅青色缎面的鞋子，想都没想就摇摇头：“我就不去了，你若是喜欢就去玩会水，不过小心别把鞋子和衣服弄湿了。”
这个时候又没有拖鞋，倒是有蜡屐，在表面涂了一层蜡质防水，是专门下雨天穿的，但是穿着玩水估计会打滑，况且裙摆一不小心就湿了，她们又没带替换的衣服。
阿芍听姜如意这么一说，也低头看了看自己的鞋子和衫裙，终究舍不得被水浸了，于是也摇摇头：“小娘子说的对，那我也不去了。”
姜如意见她将视线收回来，又好奇的睁眼睛去看别处，弯起嘴角笑笑。
她想起来今日还带了吃食，于是将带来的竹篮子上面的布掀开，将里面的各样吃食拿出来。
看到姜如意拿吃的，阿芍也不朝周围看了，她将视线收回来，嘴馋的朝面前的石桌上看过来。
姜如意带来的吃食有好几样，各种颜色样式皆有，五颜六色的正好摆满一桌子。
阿芍嘴馋的朝桌上看看，见摆着的有糯米咸糕，黄冷团子，豚肉做的干脯、切成小块的炙肉，还有一小盘百果酥。
这百果酥是今早上姜如意新做的，用面粉和猪肉加水揉成面皮，又将松仁、核桃、芝麻等各色干果稍微切碎，和白豆沙、熟面和糖一起混合成团。
其中干果最好去掉皮，这样吃起来不会发苦，另着也不要切的太碎，保持些许颗粒感，口感上才最好。
将这混合成团的馅料分成小份，用手滚圆，然后包入准备好的面皮里。
当初姜如意第一次看到这百果酥的做法时，听说要将面皮反复折叠，她当时很是纳闷，不明白是什么意思。
直到后来自己试过，才发现这面皮里头包了油酥，因此才能做出酥皮来。
姜如意将油酥反复揉按细腻，然后包进面皮里面，擀的时候千万不要漏了。
将那馅料包好之后，慢慢收拢剂口，然后放进炉里烤。
这做好的百果酥，光拿在手里就已经酥的掉渣，待咬上一口，外皮酥松掉渣，内馅绵软酥香，并不很甜，层层口感丰富，滋味极好。
姜如意一连吃了两个，然后满意的点点头。
阿芍却更喜欢那豚肉做的干脯，吃着并不很干，而且咬在嘴里十分劲道，还有股卤过之后的浓香。
“小娘子说的没错，这吃食拿到外面来，果然变得更加好吃。”
阿芍一边津津有味的吃着干脯，一边想到不久前小娘子说的话，十分赞同点点头。
姜如意听着阿芍的话，得意的挑了一下眉，说那是当然。
她突然间嘴里“咦”了一声，越过凉亭看向远处，好奇的眨眨眼，没想到今日竟然还能看见熟人。
金明池畔一棵高大的杨树下面，正相对站着几道身影。
站在最前面的是宋氏，身后带着两名婢子，婢子手里面还拎着装吃食的食盒，看样子是和姜如意一样来消暑的。
在宋氏身旁，一名打扮华丽的小娘子站在原地，竟然是许久未见的庄三娘。
庄三娘身后同样带着婢子，婢子手上也拎着个很大的食盒，瞧着倒像是跟宋氏同路，就是不知道两人今日是一起来的，还是在半路上遇见的。
在宋氏和庄三娘对面，还有两名年轻郎君，站的距离稍远些，似乎两拨人刚遇上不久。
其中一位身形颀长挺拔，身上穿了件松青色的圆领袍，一双清冷的桃花眼。另一位，则换了一身槿紫色宽松衫子，不是裴少尹和徐郎君是谁？
姜如意看着这位和宋氏走在一起，许久未见过的庄三娘，再转念想到不久前唐锦说的，这位庄三娘因为没有遇到裴少尹，回去发脾气的话。
姜如意不禁从嘴里啧啧了两声。
如今看来，这位小娘子今日的运气不错，终于逮到守了许久的“兔子”了。
姜如意想到这里，忍不住抿着嘴笑了笑，然后就将目光收回来。
她两只手拍打两下衣服上的酥皮碎渣，也学着阿芍的模样拿了块干脯吃。
池水边，宋氏倒是没想到，今日会在这里碰见裴昭和徐修两人。她惊讶的转头看一眼同行的庄三娘，庄三娘面色如常的朝宋氏笑笑。
庄三娘抬头看一眼对面的裴昭，倒是十分落落大方，笑着朝裴昭行了个礼：“裴郎君好。”
裴昭看一眼这位陌生的女郎，稍微点一下头，然后便朝宋氏客气的开口：“三婶。”
宋氏也终于回过神来，她应了一声，朝裴昭和徐修笑着说道：“真是没想到，你们二人今日也来了金明池，倒当真是巧了。”
裴昭淡淡的嗯了一声，解释说这两日金明池对外开放，是以开封府要例行巡查。
至于徐修，因着终于拜访完了各家长辈，在城中无聊，所以同他一起出来逛逛。
宋氏听了说原来如此，既然有公事在身，那便不耽误他们二人。
一旁的庄三娘听了，虽然面上有些失落，但也不好说什么，只抬起头朝裴昭笑笑。
裴昭没有留意到这位陌生女郎的表情，他只朝宋氏一颔首：“三婶慢慢逛，某先告辞了。”
“好。”
宋氏说着，侧身让开半步。
庄三娘见状，也只得侧身让开，目送着裴昭和徐修二人离开。
等走的远了些，徐修突然发出一道低笑声，他转头看一眼表情清冷的裴昭，眼里透出几分玩味之色。
裴昭淡淡的看了好友一眼，开口问道：“何事这么好笑？”
徐修从嘴里面啧啧了两声，冲他摇摇头：“没什么，只是随便笑笑。”
裴昭瞧着他这副模样，略微皱了一下眉头，不过却没再继续纠缠这个话题。
他正要继续迈步往前走，一抬头，却恰好看见不远处凉亭里，一抹熟悉的身影跃入眼中。
第33章 新后院、酱肉包身后，等到裴……
身后,等到裴昭和徐修二人走远了，宋氏才转头看一眼身旁这位庄小娘子，脸上露出个感激的笑容
来。
她说道：“今日多谢小娘子帮忙,如今已经到了地方，就不耽误小娘子游玩了。”
今日在金明池外，宋氏带来的食盒,不知为何坏了一个，一时间找不到可代替的东西。
正在犯愁的时候,正巧这位庄小娘子带着婢子经过,向宋氏问清了原因，说可以帮忙装一些吃食,等到了金明池，再取出来就是了。
因此二人这才偶然同行。
庄三娘听见宋氏的话，脸上露个笑容说道：“能帮上夫人的忙，是晚辈的荣幸。今日既然遇上了,不如和夫人一起同游如何？”
宋氏看着眼前这位第一次见面的小娘子,有些迷糊的眨眨眼睛。
如今城中的女郎们，都变得这么热心肠了吗？
她又看了看庄三娘婢子手里拎的那大食盒，到底舍不得里面那些吃食，便也点头笑笑：“也好,只是耽误小娘子游玩了。”
庄三娘笑着摇摇头，然后同宋氏一起,沿着金明池的堤岸朝前面走去。
凉亭这边,裴昭看见姜如意的时候,姜如意也看见了他二人。
她嘴里咬干脯的动作僵了僵，然后就假装是刚看见他们的样子，默默咽下嘴里面那块干脯,抬起脸来朝二人笑笑。
“裴少尹、徐郎君。”
裴昭在凉亭外面停住步子，亦微微朝姜如意点头：“姜小娘子。”
徐修笑眯眯的同姜如意打招呼：“姜小娘子，真巧啊，你们今日也来金明池边纳凉吗？”
姜如意点点头：“是啊，二位郎君也是？”
徐修回答了一声当然了，然后又摇摇头，说今日裴从谦当值，自己闲着无事，所以来这里逛逛。
听说这位裴少尹大热天里还要当值，姜如意倒是颇同情的看他一眼。
裴昭留意到姜如意的注视，亦抬目朝她看了过来，姜如意慌忙将视线移开。
徐修见姜如意面前摆了满满当当一桌子吃食，倒是好奇的从凉亭外探头进来看看。
“姜小娘子带的这些吃食，看起来似乎都极好吃。”
姜如意看着这位徐郎君的模样，忍不住笑笑，她一指桌上那些吃食说道：“徐郎君喜欢哪个，要不要拿去尝尝？”
姜如意只是随口一问，不料，徐修却对这个提议很是心动，连忙搓了搓手仔细看过来。这段时间，因为忙着去各家拜访，他都许久没去姜小娘子的铺面里吃饭了，如今遇见了，可不正是缘分？
这么想着，他便问姜如意那几样糕点是什么，又问甜不甜，里面都是什么馅的。
姜如意简单的给二人介绍过，然后又指指那干脯和炙肉说道：“这两样是用豚肉做的，味道也不错，而且咬起来口感劲道，十分适合闲着无聊的时候当零食吃。”
姜如意说话间，又拿起一个干脯来咬了一口，在嘴里慢慢嚼着，显然对这种闲时用来磨牙的吃食，格外的喜爱。
徐修点点头，一脸纠结的朝盘子中看了看，随手拿起块百果酥来吃：“嗯，又酥又软，味道真不错。”
姜如意笑了笑，又看向旁边的裴昭问道：“裴少尹要不要也来一块尝尝？”
裴昭摇摇头：“不必了，多谢女郎。”
他说话间，朝姜如意身上看了一眼。今日金明池对外开放，前来游玩的女郎们皆精心梳妆打扮，衣衫首饰佩戴的十分齐整。
而眼前这位姜小娘子，只穿了件浅青色的窄袖衫裙，头上梳了个简单的团髻，并一支小银簪子，耳上戴着一对同色的月牙形耳坠，此时那小小的耳坠，正随着她吃东西轻微晃动着。
她坐相也不怎么端正，闲闲的靠在凉亭栏杆上，同旁人精心打扮相比，倒当真是一副出门纳凉的悠闲派头。
裴昭这么想着，唇角不由自主的弯起来些许。
若是被姜如意知道这位裴少尹的想法，少不得要在心里面吐槽。
她今日梳的这团髻，可是专门在额前留了精巧的云尖巧额，上面那簪子也是祥云的样式，正是如今汴京城里时兴的。
在这位裴少尹的眼里，却变得跟普通团髻没什么两样，是不是让人气闷？
徐修吃完一块百果酥，听见姜如意问裴昭吃不吃，笑了一声。
他拍拍手上那酥皮的碎渣，朝着姜如意说道：“姜小娘子不用管他，裴从谦当值的时候，从来不吃东西。”
姜如意看看徐修，又看了看裴昭，脸上倒是露出了抹恍然之色。
怪不得。
她记得当初，自己第一次在大相国寺外遇见这位裴少尹，他似乎也是在当值，难怪那时候他身边同僚要买薄脆胡饼，却被他出声打断。
姜如意由衷的感概道：“裴少尹果然尽职尽责。”
裴昭听着姜如意这感慨声，抬目看了她一眼，微抬了一下眉毛。
徐修又拿了样别的吃食，边吃边朝姜如意问道：“姜小娘子今日怎得有空出来消暑，不用看着铺面吗？”
一听徐修问起这个，姜如意就弯起眼睛笑了起来。
她心情愉快的摇摇头：“这几日铺面里关张，所以不用看着，等这几日扩建修整一翻之后，以后便不开铺面，而是改成食店了。”
徐修惊讶的看向她：“姜小娘子要开食店？”
姜如意点点头，回答了一声是，显然心情很是不错。
裴昭眼眸中也露出抹意外之色，他看着姜如意明媚灿烂的笑容，唇角也向上弯起来些。
裴昭开口：“恭喜女郎。”
“多谢裴少尹。”
姜如意笑眯眯的朝裴昭点一下头，收下了这句恭喜。
几人又闲聊了几句，说等姜小娘子的食店开张，一定要去光顾，姜如意听了笑笑，回答如若二位郎君来吃饭，一定要打个大折扣。
徐修一听说打折，心里面立刻迫不及待起来，等几人又说了几句之后，裴昭和徐修二人才告辞离开。
凉亭里，姜如意目送着两位郎君离去，笑着将目光收了回来。
她发现，这位裴少尹只要多说话，也没有表面看上去那么冷淡。
转念想到方才，庄三娘偶遇那位裴少尹的样子，姜如意又从嘴里啧啧了两声。
就算这位裴少尹一直冷着脸，照样也有女郎倾慕不是？
姜如意十分八卦的笑笑，然后就收回了思绪，继续将注意力放在面前这一桌子吃食上。
等姜如意和阿芍吃完了东西，又顺着金明池畔走走，稍微活动了一下筋骨。
今日带来的吃食不多不少，刚好够两个人吃。
这会儿填饱了肚子之后，水面上又有凉风吹拂而来，二人悠闲的散着步，感觉十分惬意。
待走到一处堤岸的时候，却看见不远处的凉亭里面，宋氏和庄三娘正坐在一起，微笑着聊天。
凉亭中，庄三娘正在同宋氏谈论着，城中哪家首饰样式漂亮，哪家是专供宫中的，间或还点评上几句，说起那些金银宝石来，如数家珍。
宋氏听的只打哈欠，却又不好打断，一扭头，恰好看见了姜如意，遥遥朝着她笑笑。
姜如意见了，也遥遥笑着朝宋氏点点头。
庄三娘顺着宋氏的眼神看过来，当见到是姜如意时，微皱了一下眉头，将视线移开。
姜如意看着她的举动，忍不住从嘴里轻笑出声来。
依姜如意想着，看这位女郎失望的模样，方才莫不是以为自己是那位裴少尹？
姜如意从心里吐槽完毕，将视线收回来。
她和阿芍今日来的早，是以这会儿太阳才刚刚升到头顶上，温度开始升高。
姜如意转头看向阿芍：“回去吧。”
阿芍今日也玩够了，这会儿刚吃完东西，开始有些犯困。
听小娘子说回去，阿芍连忙点点头：“嗯。”
姜如意见她打着哈欠，连忙伸手拍了拍她，说等回去再睡。
两人一起转身离开了金明池，坐着马车朝城中返去。
等回了院子里，姜如意和阿芍各自回了屋子，舒舒服服的睡了个回笼觉。
待到睡醒之后，姜如意看一眼窗外的天色，发现才刚到下午，阳光从窗外斜着照进来。
姜如意将门口的那盆栀子花和兰草移了移，又拿把小剪子，稍微修剪些杂乱的枝子。
又靠在软枕上看了一会儿话本子，听了一会儿窗外的鸟叫声。
就这
么悠闲的待到了傍晚，才不紧不慢的进了厨房里，开始准备晡食。
……
第二日清晨起床之后，姜如意先去了一趟肉铺，告诉肉铺老板这几日铺面不开张，请他过几日再送货。
肉铺老板听说姜小娘子打算开食店，连忙笑着说了声恭喜，又十分痛快的点点头：“没问题，姜小娘子放心，等小娘子的食店开张，某一定挑最新鲜的肉送去。”
姜如意笑着朝肉铺老板道谢，她看看案板上的肉，挑了一大块猪前腿，请对方帮忙切成大块。
肉铺老板一边将那块豚肉放在案板上，从旁边拿起把刀，一边好奇的朝姜如意问道：“姜小娘子买这豚肉，可是打算炖着吃？”
这猪前腿肉带皮带筋，最是不好处理。若是用来炖肉吃，怕是极麻烦的。
姜如意笑着摇了摇头：“却不是炖肉，而是做成酱肉做夹馅儿馒头。切大块只是第一步，待会儿拿回去还要再处理。”
肉铺老板听说是做酱肉，好奇的朝案板上看了看，却又不好多问。
等将那块豚肉全都切好，姜如意付了银钱，然后拎着那新鲜的豚肉，和阿芍一起去了铺面里。
等进门之后，就看见隔壁走廊已经打通了一半。
姜如意朝那边望望，从心里估摸了一下，等将这走廊合并进来之后，食店的面积足足能大上一倍。
姜如意发现这一点之后，心情十分愉快的笑笑，她嘴里哼着小调，拎着那切好的豚肉进了厨房，开始准备吃食。
因着厨房是独立出来的，所以做饭并不受外面影响。
姜如意将面团揉好放进盆里，再拿布盖好，等醒面的工夫，开始准备馅料。
她今日打算做的是酱肉包，顾名思义，里面的馅料不是平日里剁碎的豚肉馅，而是提前酱好了的豚肉。
昨日，吃完那干脯之后，姜如意不知怎么得便有些馋酱肉。
酱肉和卤肉从字面上听起来差不多，但做法上却完全不同，用料也不一样。
酱肉，最重要的是在一个“酱”字上，是用熬制的酱汤将肉炖煮过，然后大火收汁至粘稠。
这酱肉做好之后，酱汁裹在豚肉上，卖相极好不说，而且吃起来酱香浓郁、咸鲜中带甜。
若是稍稍放凉之后，上面挂着的酱汁会更加浓稠一些，吃着肉汁黏嘴，咸香味十足。
今日铺面里干活的工匠不少，若是做成酱肉，吃起来未必方便。
所以姜如意想着，不如做成酱肉包，一次能做很多不说，而且还可以随吃随拿，十分便利。
姜如意将买来的猪前腿肉用水冲洗干净，然后下锅焯水，等捞出来之后，用温水冲掉上面的血沫。
将这焯好水的前腿肉去掉皮，切成指腹大小的方块，然后开始下锅炒。
随着厨房里传来起锅烧油的声音，葱姜等调料并肉一起放入锅中，只听“滋啦”一声，锅里面传来一阵清脆的响声，锅中的肉丁随着油温变色，边缘处开始收缩。
等锅里的肉丁全部变了颜色，再加入甜面酱和清酱汁，开始用锅铲翻炒均匀，等翻炒至锅中的肉丁全都裹上酱料之后，再将锅里加入开水和香料，大火烧开然后转小火开始炖。
厨房中的炉灶上，随着锅里咕嘟咕嘟不断冒着小泡，一股浓郁的酱肉香味顺着厨房传了出去。
正在干活的工匠们纷纷吸了吸鼻子，闻着厨房中那股浓香，不自觉的咽了咽口水。
阿芍掀开帘子朝里面看了看：“小娘子，什么味儿啊，怎么这么香？”
姜如意回过头来，笑着指指锅里：“是酱肉，通知大家一声，说待会儿吃酱肉馅的夹馅儿馒头。”
阿芍飞快的应了一声，连忙转身出去，将小娘子的话转告给工匠们。
工匠们听说这酱肉是特意给他们做的，纷纷激动的朝厨房方向看了一眼，手下的活干的更卖力了。
等估摸着酱肉差不多炖好了，姜如意又开大火略微收一下汁，然后就将发好的面分成小剂子，擀成中间后四周薄的面皮。
她将裹着酱汁的肉丁放在面皮里，手指灵活的收拢然后捏成细褶，再上蒸笼中蒸熟。
不到中午的时候，阿芍和工匠们，就吃上了这酱香味浓郁的酱肉包。
厨房里，阿芍将蒸好的酱肉包分给外面的工匠，然后就走回来坐下，和姜如意一起吃这酱肉的夹馅儿馒头。
因为先前吃过小娘子做的那豚肉馅的夹馅儿馒头，所以听说这是酱肉的，阿芍不免好奇的朝手中看看。
等发现从外表看上去没什么不同，阿芍只得好奇的一口咬下去。
这酱肉包才刚出锅，所以还热着，阿芍咬了一口，又张着嘴呼了呼热气。
等到里头的热气散发出来，只觉得那馅料酱香味十足，咸鲜中带了些甜味。
里面的酱肉丁皆炖的十分软烂，轻轻一咬便断开，肉丝根根分明，肉丝上还包裹着浓郁的酱汁，越嚼越有滋味。
阿芍吃着这酱肉包连连点头，也顾不上热了，又咬了一大口，酱汁蹭到嘴上也顾不得擦。
她一边吃一边说道：“真好吃。小娘子，明明两样都是用豚肉做的，这酱肉做的夹馅儿馒头，怎么吃起来就跟那豚肉馅的完全不一样呢？”
阿芍好奇的歪了歪脑袋，觉得小娘子的厨艺实在神奇极了。
姜如意笑笑，说两者虽然都是用的豚肉，但其中加的酱料和香料却不一样，况且一个剁成了肉馅，另一个切成了肉丁，所以口感上自然也所有不同。
阿芍听着连连点头，说原来如此，等吃完一个，又伸手拿起一个酱肉包吃。
不光阿芍，就连姜如意都连吃了两个，觉得实在吃不下了，才摸摸肚子，心满意足的眯起双眼。
不知是不是因着这顿吃食，今日工匠们干活格外卖力。
等到了傍晚，就有人来告诉姜如意，后院的小院子已经收拾出来了。
那来说话的工匠，朝姜如意笑笑：“后院原本堆了不少杂物，如今已经全都收拾干净。另着，右侧走廊那部分，也连通着一部分后院，已经一并帮小娘子收拾出来了。”
姜如意有些意外的看向后院的方向，朝这名工匠点了点头，请大家明日再来。等工匠们离开，她和阿芍迫不及待的朝后院走去。
这一看之下，果然见原本堆的满满当当的院子，如今皆已经空出来，而且还向右扩出去一大块面积。
如今四四方方的一处小院子，带着一连三间的屋舍，虽然没有跨院宽敞，但住两三个人，一点问题也没有。
院墙虽然不算很新，但是也不旧。地面上还铺着大块的青砖，皆十分平整，虽然上面落了不少灰，但只要洒扫干净即可，不耽误住人。
姜如意看着这收拾干净的小院子，感觉幸福来的太过突然。
阿芍已经语气兴奋的朝姜如意问道：“小娘子，咱们是不是可以搬过来住了？”
姜如意听见阿芍的声音，朝她看了看，愣在原地眨眨眼睛。
紧接着，她重重的一点头：“搬。”
第34章 食店开张、葱爆羊肉虽然嘴上……
虽然嘴上说着要搬,但等回了跨院，天色已经暗了下来。
姜如意想了想，先去了一趟前院,将自己想要离开的打算好好说了。
静宛听说姜如意要搬走，十分不舍的拉住她衣袖，眼圈儿有些发红。
姜如意安慰了她两句,又坐着说了几句话，才告辞离开。
第二日,阿芍特意起了一个大早。
等她想去隔壁敲门,却发现姜如意已经梳洗完毕，正打开门走出来。
两人互相对视了一眼,倒是姜如意先笑了起来。
阿芍语气兴奋的开口：“小娘子，咱们现在就搬吧？”
姜如意笑着朝阿芍点点头：“好。”
两人要收拾东西不多，只随身的衣服细软，院子和厨房里零零散散的锅碗瓢盆,并屋里养的那两盆花。
菜圃子和搭凉棚的东西就不带了,等搬到新院子再慢慢布置。
两人仔细将这些搬上车，然后出发去了新院子。
等到了地方，姜如意先进了铺面一趟，看看里面的进度。
见如今走廊已经快要打通了,工匠们正要砌墙，看这进度,估计再过三两日便能开张。
姜如意对这进度相当满意,
她和阿芍将车上的东西挪下来,连带新购置的软垫和窗帘摆件等等，一起搬进屋里布置好。
等里里外外都仔细打扫过一遍，又将这一排三间屋子的窗户,皆打开通风。
忙完了之后，姜如意站在宽敞明亮的房间中，满意的环顾了一圈。
只见这屋子比先前住的要宽敞不少，窗户上挂着遮阳的小帘子，当中摆了成套梨花木的桌椅，价格虽不算贵，但看上去很像是那么回事。
桌椅右侧是个小书架子，里面可以放些话本菜谱之类的杂书。
靠窗的位置，放了一张软塌，上面铺着细竹叶纹的坐垫和靠枕，都是姜如意和阿芍在东街行市的铺子里挑的，两间陈设皆是一样。
屋子靠左的地方又放了一架屏风做隔断，后面挂着两扇海棠色的帘子，那两盆花草靠屏风放着，绿叶衬着帘子的颜色，满室的清凉中，又多添了几分娇嫩来。
原本，姜如意没打算选这海棠色的帘子，总觉得颜色太过娇嫩，自己不太好意思用。
却见阿芍看着那屏风后面的海棠色帘子，重重的点点头：“好看，小娘子用这颜色真好看。”
姜如意听到阿芍的话，也朝那个方向看了看，然后也笑笑。
嗯，确实好看，这颜色粉嫩中透着明媚出来，衬上那细竹叶纹的软垫和靠枕，感觉整个屋子都变得活泼了不少。
姜如意进厨房倒了两杯乌梅饮，端回来递给阿芍一杯，自己从椅子里坐下，小口小口喝着。
阿芍咕咚咕咚几口喝完，然后就从椅子上站起来，闲不住的朝外面走：“小娘子，我去打水把院子里洒扫一遍。”
这小院子里有口水井，先前因为院子用来堆放杂物，井上面被一块木板盖住。
昨天工匠们清理东西的时候，一并将那木板移开，露出了下面的井口来。
姜如意今早来的时候看过，里面的井水十分清冽，这个时节，从井里面透出丝丝凉意，看着就觉得清凉。
此时阿芍走到井前面，手脚麻利的打了一桶水，先将院子周围都用水泼过一遍，然后拿了把大扫帚开始扫地。
姜如意坐在椅子里，喝着那冰镇过的乌梅饮，听着外面哗啦哗啦的洒扫声，舒坦的呼出一口气。
……
等又过了两日，前面的铺面终于拾掇完毕。姜如意和阿芍看看铺面里扩展出来的空间，惊喜的互相对视了一眼。
姜如意又去了城东行市一趟，花大价钱添置了好几套桌椅，又新买了架子和屏风，将食店中隔出空间来，并几盆枝叶茂密的米竹和花草，摆在窗台和架子上。
挂菜牌的那面墙壁也重新拾掇了一下。
如今卖的菜品多了，先前那些菜牌看上去便有些乱糟糟的，姜如意都重新按照分类挂好，那放食盒的长条桌和菜品展示架却不动。
就这样又忙活了两日，食店终于开张了。
开张的第一日，裴拾、花二娘和王工匠等人，早早就送了礼物过来，就连隔壁的杨郎君，也送了一大块新鲜的羊肉当贺礼。
杨郎君仍是那一副憨厚的模样，站在食店门口，朝姜如意说道：“姜小娘子做的那黄桃罐头，家中老人十分爱吃，恭喜姜小娘子食店开张。”
姜如意接过那块绑着红绸的羊里脊肉，连忙笑着道谢，然后就转手递给阿芍，让她拿进厨房里，打算待会儿炒成葱爆羊肉。
阿芍一听说炒羊肉吃，痛快的应了一声，快步进了厨房里。
等才送走这位杨郎君不久，唐锦和唐飞就来了。
唐锦今日穿了一件绣金线的大袖锦袍，怀里抱着一盆巨大的金橘，往门口一站，立刻吸引了不少的目光，路过的行人纷纷停下，好奇的朝这间小食店看了看。
只见食店上挂着个崭新的布幌子，上面写着“姜记”两个字，在路口一眼就能望见，十分的显眼。
再看食店里面，入眼整齐干净，瞧着倒当真不错，当下便有路过的行人想进来吃饭。
唐锦不理会周围那些打量的视线，笑嘻嘻的朝姜如意说道：“恭喜姜小娘子的食店开张。”
姜如意看着她怀里那盆金橘，惊讶的眨眨眼睛，连忙伸手要接过来。
唐锦朝她摆了摆手，朝怀里面指指：“份量可沉着呢，我也就抱这一小会儿，待会儿让唐飞帮姜小娘子搬到后院里去。”
这个时节的金橘还没开始结果子，绿油油的叶片间偶尔有一两朵白色小花，不过也快要开败了。
等到十月份的时候，结了金黄圆润的果子，闻起来清香不说，吃起来味道也香甜，属于能看又能吃的品种，这礼物送的相当实惠。
姜如意笑着朝唐锦道谢，又连忙侧身给唐飞让开门，吩咐阿芍带唐飞去后院。
唐锦转过头，将那盆金桔交到唐飞手里，活动了一下发酸的手腕，然后就笑嘻嘻的同姜如意一起进了食店里。
等进了食店里，唐锦不禁发出一道赞叹声。
只觉得眼前这食店，比自己上回来时大了一倍有余。
食店内的装潢同之前的风格一样，桌椅架子规整齐全，地面干干净净，窗台上摆着花草，入眼绿茵茵一片，人一走进来就觉得舒服。
唐锦挑了张靠窗的桌子坐下，很有兴致的盯着面前一张屏风上的画瞧。
姜如意顺着她的视线看过去，这扇屏风上画的是一处苍翠的山林，林中寥寥几笔人影，还有一汪泉水，从山石上流淌而过。
除了这山林清泉的，其余几扇屏风上还有画荷塘的，还有竹林下抚琴的，皆笔触灵动，十分有意趣。
姜如意笑笑，将视线收回来，又问唐锦要吃什么。
唐锦摇了摇头，说今早自己吃过饭来的，等晚些时候再来吃，如今特意跑这一趟，是专门为了送这盆金橘。
姜如意听她吃过饭了，便也点点头，起身给她盛了一碗黄桃。
唐锦一边舀碗里的黄桃吃着，一边朝姜如意说道：“原本是想进山猎几只兔子给你送过来，不过仓促间来不及，那盆金橘树倒也勉强凑合。”
姜如意笑笑，说这就已经很好了，若是真打了活兔子拿过来，她做倒是能做，但是看到那血淋淋的，未必敢下手。
姜如意说完，又开口打趣道：“就算敢动手料理，若是偶有没死透的，我也不敢杀，到时候眼巴巴看着那兔肉摆在那儿，岂不是可惜？”
唐锦听着姜如意的话，咬着勺子闷闷的笑出声来。
两人说话的工夫，就见唐飞放好了金橘走了出来，一听唐锦提起进山，眉头就不由得皱了起来。
唐飞快步朝唐锦身边走了过来，压低了声音，语气里透出几分严肃：“你莫忘了，唐公才说了，最近不准你进山。”
唐锦朝唐飞哼了一声，小声嘟囔道：“我都知道了，你就不要再念叨了。你和大伯每天都要念叨好几回，我听着耳朵都要起茧子了。”
姜如意听着两人的对话，有些不解的抬起脸来：“可是最近山中有什么事情？”
听到姜如意问起，唐锦和唐飞两人，一起转过头来。
唐飞朝姜如意轻点一下头，开口提醒：“是，这段时间，姜小娘子也留意一些。”
唐锦压低了声音，一脸神神秘秘的说道：“今年外头不少地方，听说都起了匪患，那些山匪每每打家劫舍，平时就躲进山里，官兵们找不到，一时间也拿他们没办法。”
“听我大伯说，今年秋天
恐怕要起大祸患呢。”
唐锦说完了之后，又神秘兮兮的朝姜如意挤挤眼睛：“先不说这个。我听说前两日的时候，有人看见庄三娘跟裴侍郎的夫人，从城外金明池一起乘车回来，而且还有说有笑的。”
姜如意听她说起金明池那日的事情，便将那日裴少尹和徐郎君也在金明池的事情，告诉给唐锦。
唐锦听了闷声笑起来：“没想到，裴少尹竟受欢迎至此。”
姜如意听她提起这个，便有些纳闷：“如今城中的女郎，皆如此开放吗？”
若说前朝的时候，女郎们皆胆大奔放，遇到心仪的年轻郎君，甚至有当街传情，并不是什么稀罕事。
但是到了本朝，女郎们表达爱慕的方式，显然含蓄多了。像庄三娘等人这样直白的方式，实在令人意外。
唐锦认真的想了想，这才抿抿嘴：“若说别人倒还不至于，但裴少尹却不一样。”
她朝姜如意靠过来一些，声音压的低低的：“姜小娘子不知道，裴伯伯和夫人多年前，双双死于一场山崩中，当时好像正是端午节前后。”
“如今裴少尹家中没有长辈，同叔伯又不算亲厚，女郎们自然主动些。”
姜如意看一眼对面的唐锦，她低垂下双眼，掩去眼中讶异。
她脑海里，不由自主浮现出当日大相国寺外，裴少尹喝醉酒后眼眸深沉的模样。
当时，他眸中有抹挥之不去的寂寥，眼尾也染着抹若有似无的红晕，她心一软，就把自己蜜煎匣子给了他。
姜如意轻抿一下嘴，想起那日正是端午节……
“姜小娘子，恭喜食店开张。”
门口传来熟客进门的声音，姜如意压下翻滚的心绪，连忙应了一声，匆匆起身去招呼客人。
等将那桌客人安顿好，唐锦已经吃完黄桃，和唐飞一起离开。
接下来，来食店中吃饭的客人越来越多，有不少客人一见姜记开门，就迫不及待的走了进来。
有食客一见到姜如意，就开口诉苦道：“姜小娘子关张的这几日，某别提多馋那凉皮和红烧排骨了。”
另一桌客人也点点头：“可不是吗？姜小娘子不知道，没有小娘子做的那冰镇乌梅饮，某觉得这天实在热的熬不过去。”
姜如意看着这些客人们，皆感激的笑笑，说多谢客人们惦念。
她笑着介绍道：“如今食店里新上了各种时蔬炒菜，有胡瓜、菘菜、小白菜，加了小葱和蒜末，下锅炒制断生就立刻盛出来，清脆爽口，十分适合这个季节吃的。”
这个时节天气暑热，依姜如意想着，极适合上各种绿叶蔬菜。吃起来解腻爽口不说，而且做起来也很快。
食客们听着姜如意推荐的菜品，皆点了点头，每桌都点了两三样炒菜，并常吃的凉皮、糯米烧卖和冰镇饮子。
食客点完菜之后，笑着朝姜如意说道：“姜小娘子，那炒菜倒是不忙上，先来一份黄桃和小圆子双拼，某这几日里，就馋这一口冰爽甜品。”
姜如意笑着点点头，请客人稍等，亲自盛好了甜品双拼，端着走了回来。
等着一波客人吃完了饭，心满意足的离开之后，姜如意托着腮站在柜台后面，继续琢磨今天早上唐锦说的那番话。
她本以为自己这一世父母双亡，独自在这异世中生活，十分孤单。
倒不想，那位素日里性子清冷的裴少尹，竟然也和自己有一样的身世。
姜如意努力从脑海中，搜寻着这一世父母的记忆。
她只记得阿娘性子温柔慈爱，每每她写字偷懒不想练的时候，阿娘就将她抱在腿上，耐心的哄着她握笔。
至于父亲，似乎不怎么通诗书典籍，平日里爱喝些小酒，却并不嗜酒如命，从开封府衙门下值之后，就早早回家陪着妻女，是位脾气极好的父亲。
阿芍掀开厨房帘子走出来：“小娘子，要炒葱爆羊肉吗？”
姜如意从回忆中回过神来。
她听到阿芍的话，半天才想起来，今早上隔壁杨郎君送了一块新鲜的羊肉，她答应阿芍今天吃葱爆羊肉。
姜如意点点头，转身进了厨房里。
这葱爆羊肉属于大火快炒的一道菜，将切成薄片的羊里脊肉，加姜汁料酒腌好，等锅里的油热起来，下肉片快速翻炒，一变色就出锅。
切好的葱段用油煸炒至稍软，然后加入炒好的羊肉，迅速将两样翻炒爆香，等两样食材味道融合在一处，再勾一层薄芡，立马关火装盘。
这道经过爆炒的葱爆羊肉，肉质滑嫩鲜香，葱香味浓郁焦香，吃起来一点膻味都没有，配上一碗稻米饭，滋味回味无穷。
下午时分，当裴昭和徐修二人刚一进门，就闻见了飘在空气中浓郁的羊肉香味。
二人下意识的朝厨房方向看一眼，徐修叫了一声：“姜小娘子。”
姜如意听见外面有客人来了，连忙将手里刚盛好的米饭碗放下，掀帘走了出去。
当见到并排站在食店中的裴昭和徐修时，姜如意脚步停顿了一下。
她看一眼裴昭，稍微抿一下嘴，然后才像往常一样，自脸上露出个笑容来：“欢迎两位郎君，请问今日想吃什么？”
裴昭和徐修在一处靠近屏风的座位坐下，想起方才姜如意的反常，裴昭抬起双目，有些疑惑的看向她。
姜如意迎上裴昭的注视，连忙遮掩的笑了笑，朝他问道：“裴少尹今日还是吃三鲜小馄饨吗？”
裴昭略微停顿了一下，然后才点点头：“嗯。”
姜如意连忙说好，然后就匆忙将视线收回来，朝徐修问道：“徐郎君要吃什么？”
徐修想着刚才那股香味，好奇的指指厨房方向问道：“姜小娘子，你在做什么吃食，闻着这么香？”
姜如意回答：“郎君的鼻子真好，是刚出锅的葱爆羊肉。”
徐修连忙开口：“就要一盘这个，再要一份凉皮，随意炒两样青菜，配两碗米饭，还要两杯乌梅饮。”
姜如意点点头：“没问题，请两位郎君稍等。”
她正打算离开，又似想起了什么，重新停下步子，朝裴昭看过去：“这两日新渍了些杏脯，今日刚好能吃，味道偏酸甜，倒不是很甜腻，裴少尹要不要尝尝？”
裴昭抬眉看看她，半晌之后，他点点头笑着回答：“好，有劳女郎。”
姜如意看着他双目中温润的笑容，亦低垂下眼帘笑笑，说了声不客气。
见两人没有其它要点的，才转身离开。
第35章 琉璃灯台、酱大骨座位上，徐……
座位上,徐修看着姜如意离开的背影，疑惑的摇摇头：“不对劲。裴从谦，你有没有觉得,姜小娘子今日似乎不太对劲？”
裴昭自姜如意的背影上收回视线。
他听到好友的问话，淡淡的看他一眼：“并未觉得。”
徐修也只是感觉，见裴昭摇头,也不再多想，他又好奇的看看身侧那扇屏风,见上面画着一汪清泉,倒是点点头。
“姜小娘子这食店，布置的真是清凉雅致,同别的食店比起来格外不同。你说往日那些食店酒肆，怎么就没见过这么有雅趣的呢？”
裴昭闻言，也朝那屏风上面看一眼，然后点点头,倒当真是格外雅致。
又见那清泉边上还有凉亭,亭子里坐着纳凉的人，一副自在消夏的悠闲景象。
裴昭不由得想起那日在金明池，她闲闲倚着凉亭栏杆，嘴里咬着块干脯,一副悠闲自得的模样。
由此可见，雅不雅致倒还在其次,难得是这份随心自在的心境。
裴昭看着那屏风,唇角无声的朝上弯了弯。
两人说话的工夫,姜如意已经端了托盘走过来，上面满满当当摆着盘盏。除了凉皮和三鲜小馄饨，还有两样时蔬炒菜,一盘孜然羊肉，并那蜜煎杏脯，两碗稻米饭和乌梅饮，一一摆在桌子上。
“两位客人请慢用。”
“
多谢。”
裴昭朝姜如意点了点头，看着她离开之后，低头朝桌上看了一眼，补上方才心中的后半句话——
除了随心自在之外，更难得的，还有这份饮食上的丰足。
裴昭看着那盘恰好摆在自己手边的杏脯，垂目笑笑，他伸手拿起一个放入嘴里嚼着，感觉那酸甜的滋味，逐渐在口腔中化开。
等二人将这一顿丰足的饭食吃完，食店里面又开始陆陆续续的上人。
姜如意看一眼柜台前面这两位结账的郎君，觉得这二人吃饭的时间，实在有些不走寻常路。
也可能是因为这位裴少尹性子清冷，所以格外不喜欢人多热闹？
姜如意这样想着，微垂了一下眼，然后重新自脸上露出个笑容来：“两位郎君，总共一百四十文钱，感谢惠顾。”
裴昭伸手递过银钱，却见姜如意摆了摆手，只收下一半，将另一半又推了回来。
裴昭不解的抬目看向她。
姜如意朝他笑笑：“上回说好要给二位郎君打个大折扣，余下那些，请裴少尹收好。”
徐修听着姜如意的话，倒是一下子笑出声来：“没想到姜小娘子还记得当日那话。”
紧接着，又遗憾的摇摇头，“这回竟然是替裴从谦省钱了，可惜啊可惜。”
姜如意弯起眼睛笑笑：“那等下次徐郎君付钱的时候，一定多送郎君两盘小菜。”
徐修一脸痞笑着摇了摇头：“那估计是没有机会了。”
他见姜如意纳闷的看过来，于是伸手指了一下裴昭：“如今在汴京城，裴从谦是东道主，自然要请客。反正他孤家寡人一个，领那么些月例银子也花不完不是？”
姜如意听了徐修这话，一脸了然的点点头：“懂、懂。”
裴昭听着两人的对话，很是无奈的笑笑，他自柜台上将银钱收了回来，笑言一句：“那就多谢女郎打折。”
姜如意连忙说不必谢，同徐修对视了一眼，双眼又忍不住弯起来些。
没想到，两人今日竟还真带了礼物来。
等收起那银钱，裴昭将一只锦盒递给姜如意，开口：“恭贺女郎的食店开张。”
柜台后面，姜如意看着眼前那两只正经用锦盒盛着的礼物，倒当真觉得惊讶起来。
她想了想，接过裴昭送的那只锦盒，伸手打开，低头只看了一眼，心中便更加惊讶。
这锦盒中摆放着一只通体冰透的琉璃物件，约莫只有巴掌大小，做工却极为精致。
姜如意从锦盒中小心翼翼的取出来，拿在手里看了看，发现竟然是一只精致的琉璃灯台。灯台底座雕成了莲瓣形状，样式为花口的，放在桌面上，似一朵静静盛开的花朵。
这样的礼物，贵重是一方面，关键还当真用心了。
姜如意抬起脸来，认认真真的朝裴昭道谢：“多谢裴少尹这份礼物。”
裴昭静静的看她一眼：“女郎喜欢就好。”
姜如意将那只琉璃灯台仔细的放好，又去看徐修送的贺礼，等打开之后，倒是笑了起来。
就见徐修送的，竟然是一套天青色的酒壶，里面不仅有精巧的执壶，还有两对酒盏，并一只温酒用的注碗，很是齐全。
姜如意心想这位徐郎君，多半是爱喝酒的，送人东西也送自己喜欢的，实在是率性。
姜如意连忙也向他道过谢，然后才笑眯眯的目送着二人离开。
街道上，浓密的树荫下面，裴昭和徐修二人并肩走着，周围蝉鸣声声、行人倒是不多。
徐修走了几步之后，突然间闷笑了一声，惹得裴昭侧目朝他看过来。
裴昭问道：“何事如此好笑？”
徐修甩了甩袖子，一副打趣的语气说道：“真是可惜啊，枉你挑了半天的贺礼，依我刚才看着，姜小娘子的反应倒是一般。”
裴昭皱了皱眉头，他看着徐修那幸灾乐祸的样子，微挑一下眉头：“哦？”
徐修看着裴昭这副看不出喜怒的表情，觉得没意思，从鼻孔里轻轻哼了一声。
不过，他抬眼看着不远处的柳条，又眯起眼睛，他怎么觉得裴从谦对那位姜小娘子……
徐修想着方才吃饭时，那盘特意摆在裴从谦面前的杏脯子，又想想裴从谦素来不喜欢出门，却一而再的去姜小娘子那里吃饭，平时也不见他对吃食如何上心。
徐修看了看身旁这位好友，很是八卦的眨了眨眼睛。
夜晚，天边繁星满布，小院子里静悄悄的，自树叶间传来阵阵蝉鸣声。
姜如意身上只穿了件贴身的凉衫，将屋里的窗户皆打开，靠在软榻上，悠闲的坐在灯下看话本子。
白日里裴昭送的那座琉璃灯台，正摆在桌子上，烛火摇曳中，映衬着整座琉璃灯台光泽夺目，十分漂亮。
姜如意的视线偶一瞥见那琉璃灯台，就忍不住朝上面多看几眼，显然是真心喜欢。
门外传来敲门的动静，阿芍在外面叫了一声：“小娘子。”
姜如意将手里的话本子放下，起身给她开门。
阿芍手里捧着两碟蜜煎走进来，将那碟子放在桌上，然后搬了个凳子坐下，满脸新奇的对着那琉璃灯赞叹。
今天白日的时候，阿芍就看见了这盏灯，当时已经觉得漂亮极了。谁知晚上点燃了之后，琉璃通体泛着晶莹的光泽，这才叫一个美轮美奂呢。
阿芍忍不住赞叹道：“小娘子，你说这灯台，怎么能做的这么精致好看呢？”
姜如意正拿了个蜜煎放进嘴里，闻言也点了点头感叹：“确实精致好看。”
寻常灯盏用的都是铜或者陶的材料，讲究些的人家，用的也不过是瓷灯。其中，最好是用白瓷，釉质莹润光洁，通体细腻如白玉，有些白中还会微微泛些青色，这却就已经十分难得了。
而像这样精致的琉璃灯台，恐怕那些大铺子里也只得一两件。
姜如意又朝那桌上看看，见这琉璃灯燃于花蕊中间，玲玲珑珑的，当真越看越喜欢。
她和阿芍又盯着那灯看了一会儿，然后才将视线移开，姜如意重新拿起搁在一旁的话本，低头继续看。
阿芍凑过来，好奇的指了指上面问道：“小娘子，这上面讲的是什么故事？”
姜如意给她说道：“是关于白蛇的故事，这段讲的是许仙和白蛇离别后又相逢的情景，里面正借了诗人杜甫的诗，诉二人衷肠。”
本朝已经形成了后世白蛇传的故事雏形，关于白蛇传的起源，有说源自唐传奇的，也有说源自本朝话本的。
如今街头巷尾，又有各种编撰的故事版本流传，但大体上都是个爱情故事。
姜如意又将那诗念给阿芍听：“今夕复何夕，共此灯烛光……”
阿芍好奇的抬起头来，朝面前那盏琉璃灯台看看：“共此灯烛光？小娘子，诗里说的灯烛，是像这琉璃灯一样的吗？”
姜如意抬头看一眼阿芍，连忙朝她摇摇头。
“这些诗都是时人乱添的，何况，诗的原意也对不上。”
姜如意突然间觉得，自己从东街行市买回来的这话本子，实在不怎么正宗，好端端的，加什么带灯烛的诗？
虽然这诗加的不应景，但是送这灯台……
姜如意摇摇头，觉得自己实属想多了。
她将那话本子丢开：“算了，不看了，吃东西吧。”
阿芍似懂非懂的点了点头：“哦。”
……
接下来几日，食店里的生意一如既往的火爆，因着食店里宽敞了许多，排队的客人们就少了一大半，每每看见姜如意，便要感叹上两句。
“自从姜小娘子开了这食店之后，某终于不用提前半个时辰来排队了。而且店里坐着也宽敞，小娘子实在是明智。”
“姜小娘子，那冰镇的黄桃罐头可否再多卖一些时日，某怕日后天凉吃不到了，实在是一大憾事。”
姜如意听着这位熟客的叹气声，连忙笑笑安慰道：“客
人放心，这黄桃罐头不会下架，要一直卖到冬天呢。”
等到冬天天冷的时候，外面北风刮的呼呼的，屋子里烧起地龙来，人坐在屋子里，穿着厚皮袄吃上一口冰凉解渴的黄桃罐头，那滋味别提多爽快了。
另着，因为清月楼也卖黄桃罐头，如今黄桃罐头在汴京城中掀起一波流行风尚。
什么？走亲访友不知道送什么？
当然是冰镇可口的黄桃罐头啊。
待从清月楼听说，这黄桃罐头的方子，是从隔壁一间叫姜记的食店里得来的，客人们皆好奇来姜记买上一份。
等尝过之后，就纷纷喜欢上了姜记的吃食。
周围客人听见姜如意的形容，忍不住嘴馋的咽一下口水，纷纷点头，说到时候一定要来吃。
姜如意笑笑，给这几桌客人端上一杯冰饮，又给另几桌端上冰镇的黄桃和双拼小圆子，然后脚步轻快的离开。
等到了立秋之后，秋老虎的开始发威。白日里炎炎烈日仍然灼烤着大地，进食店吃饭的食客们，都赶紧点上一杯冰饮，待喝了一口之后，舒坦的呼出口凉气。
因着这个，姜记的各种冰饮和冰镇甜品，又热卖了一波。
等再过两日彻底出了伏，姜如意便把各种冰饮都下架了，单单只留了黄桃罐头。
如今虽然白日里依旧十分炎热，但一早一晚却凉快起来。这一日清早，姜如意起床梳洗过之后，快步走进了厨房里，开始琢磨酱大骨。
这一批猪筒骨，是姜如意提前了好几日从肉铺里预定的，之所以难得，倒不是因为价钱贵，恰恰相反，这猪筒骨的价格十分便宜。
或许就是因为太便宜了，又或许是寻常人家料理不好味道，所以买的人少，便不怎么好碰见。
姜如意连着问了好几日，都没买到这猪筒骨，反倒越发馋起这滋味来。今日肉铺里好不容易得了些，连忙遣伙计送过来。
眼前的小伙计年纪不大，人却十分的伶俐。
他一边将筒骨给姜如意送进厨房里，一边笑着朝姜如意说道：“我们掌柜的说了，只要日后有这猪筒骨，都第一时间给姜小娘子送来，姜小娘子尽可放心。”
姜如意听着小伙计的话，连忙笑着谢过，又给他拿了些糕，盛在个干净的竹篮子里，让他带回去吃。
小伙计还是嘴馋的年纪，看着那花样精巧的糯米糕，两只眼睛都亮了，他连忙朝姜小娘子道谢，然后才拎着那篮子，欢天喜地的离开。
姜如意笑眯眯的目送着小伙计离开，这才又进了厨房，低头看看那些猪筒骨，等检查了一遍皆十分新鲜，姜如意满意的点了点头，站在灶台前耐心处理起来。
这酱大骨是个费工夫的菜，要先炖再煨，做出来的颜色和味道才色泽明亮，浓香软烂。
之所以要用筒骨，是因为骨头中有骨髓，用酱汁煨好之后，大骨肉酱香软烂，筒骨中的骨髓一吸，满口都是油滋滋的脂肪香味，骨髓的口感又顺滑醇厚，其余吃食皆不能比拟，滋味令人回味无穷。
姜如意先将这些筒骨清洗浸泡了一边，又下锅焯水，盛出来再用长流水重新干净。然后放到一边沥水，开始调配酱料。
将香叶、八角、花椒、栀子和白蔻先用水泡过，然后又加了大块的葱姜蒜瓣，皆轻轻用刀拍开，锅里烧了热油之后，将这些香料全都入锅炒制。
姜如意将沥好水的筒骨倒入爆香香料的锅中，紧接着烹入一勺酒，酒香混合着油脂在热锅中迅速融合到一起，再分别加入黄豆酱和清酱汁。
只听“唰”的一声，锅里面升腾起锅气，浓郁的香气直往鼻子里钻。
阿芍原本正在外面吃酱肉包，等闻见这香味，她将手里的包子放下，吸着口水走了进来。
“小娘子，这酱大骨闻着也太香了吧？”
姜如意正端着热水，倒进热腾腾的锅里面开始炖，一听见阿芍的声音，她笑着抬头朝她看过去。