酒楼营业几天后，沈安歌发现自己开酒楼和给人打工完全不一样，经营一家酒楼的开支太大了。

每天算上人工费、食材费等，加起来得有好几百文钱，以前给罗弘锦打理百味楼的时候，因为不用她出钱，只管经营就好，现在自己做酒楼了每份支出都要把控好。

晚上沈安歌正在对账目，魏子衔看见她一脸深思的样子，问道：“娘子，你在想什么？”

“我在想，酒楼每日的开支太高了，我得想个办法，最好能让果脯店和酒楼的营业利润都提高。”沈安歌叹了一口气。

做生意是一门很费脑子的学问，不是盘下一个铺子开张营业就行，而是要想着如何能长久运营下去。

现在城里的酒楼不少，同行竞争压力大，需要步步谨慎才能不被其他酒楼挤下去。

“有没有一种方法，可以通过果脯店推动客人对酒楼的消费？”魏子衔想了想，提出自己的看法。

“我也正在想呢，要是真的要有就好了。”沈安歌头疼地揉了揉眉心。

魏子衔坐到沈安歌旁边，帮她一起想法子。

“若是要让客人更想消费的话，那么一定是让他们感到有好处可以捞，果脯店那边可以推迟一款新产品，然后如果客人在酒楼消费够一定数额，在果脯店给他们优惠。”

听了魏子衔的话，沈安歌顿时思路被打开，她高兴地抓着魏子衔的手，小声欢呼了一下：“还是相公你厉害，我已经有主意了！”

魏子衔的视线落在沈安歌握着自己的手上，脸上露出点笑意。

“啊......抱歉，我一时激动。”沈安歌脸一红，连忙放开魏子衔的手，有些不好意思。

“我打算熬芝麻核桃阿胶糕作为果脯店的新品，这个东西养身养颜，一定会很受大户人家夫人小姐的喜欢，然后酒楼那边可以制作会员卡，让有意向的客人办理。”

沈安歌手舞足蹈说着自己的想法，魏子衔却越听越不明白，因为她说的名词是现代的东西。

“会员卡？那是什么？”魏子衔露出一个疑惑不解的表情。

“就是类似于一种身份的象征，办了会员卡能比一般客人享受更多优惠。我打算开业第一个月，客人办会员卡并且预存满三两银子的话，可以用半价在果脯店那边购买阿胶糕，同时以后享受很多优惠。”

其实这是现代的一个营销手段，沈安歌也是顺着魏子衔的思路才想到这个主意的。

魏子衔边听边点头，仔细琢磨着刚才沈安歌的话，最后他也同意这个方法：“我觉得可行。”

他深深地看了沈安歌一眼，忍不住说：“娘子，你真是让我惊讶，似乎脑子里有用不完的法子。”

“没有，刚才是相公给了我启发。”沈安歌害羞一笑。

那个羞涩的笑容像春天盛开的桃花，耀眼极了，魏子衔忍不住看愣神了几秒钟。

第二日沈安歌就买了一堆做阿胶糕的材料回家，反复试验了好几次，最后亲自试吃了一个最佳的配比，熬出了浓稠醇香的芝麻核桃阿胶糕。

她想了一下，留了好几盒出来，一部分是留着放家里吃的，另一部分是打算送给魏家人。