隔日, 江盈知去鸿兴楼谈生意。
门口人?太多,她要是想从正门过,不被人?挤出来就算好的。
她只好转道从后门过, 进去后跟胖师傅抱怨, “里镇的人?可真有钱,百八十文的菜,有些五六百文的, 全都上赶着买, 都到?半下午了,人?还这么多。”
“托你的福啊, ”胖师傅笑呵呵的, “不然我们哪里有这么红火的生意, 眼?下宴席都排到?下个月了。”
“又?来吹捧我了,胖师傅你这样可要不得, ”江盈知笑嘻嘻回了一句。每次来鸿兴楼, 胖师傅和孙掌柜要是不从头?到?尾给她夸一遍, 那她这一趟就跟白来了一样。
胖师傅吹胡子瞪眼?, “你这个丫头?,什么胖师傅,你也跟别人?学坏了。”
江盈知哈哈笑了几声, 趁胖师傅发飙前, 赶紧溜走,正碰上找她谈生意的方泽兰。
“小?满你吃了没, 没吃的话再吃一顿, ”方泽兰还没走近, 先问?了一声。
“吃了,到?后院是不是, 找我谈什么生意,又?教新菜?”江盈知边走边说,“要是川菜的话,不如去找个正经的川菜师傅,我学的
也就是皮毛,只会这几样,若是想让我再多教点,那我也有心?无力?。”
她也压根不是学这个的,只不过这些川菜都比较出名,她喜欢吃,才跟着学了一手?,但要是想叫她长此以往都教的话,那真做不到?。
其他的话倒是还有的商量,有一部分她也不会在食铺里做,太麻烦了。
方泽兰伸出手?,轻轻拍了拍她的背,笑道:“想哪去了,不是为这事,你说的在理,我们也早早去寻了其他的做菜师傅。”
“到?这来,你先坐,我给你泡壶茶,”方泽兰说道,进了屋里她边取出茶叶边说,“也不是菜的事,早先还想你在吃鱼宴取了头?名,到?时候借借你的势,后面觉得,倒是想左了。”
在她心?里,她和江盈知是朋友,要是全都是利益往来,那真的到?最后,说不准情?谊就变样了,所以她劝自己爹放弃了这个想法。
方泽兰提起紫砂壶,笑着说:“说是谈生意,其实?是谈你的生意。”
“有没有想过到?里镇来做生意?”
江盈知抬头?看她,有些不解,“眼?下我那都忙不过来,到?这里再开个店铺,那更?要不得了。”
“我是说,”方泽兰把?茶放到?桌子上,也坐下道,“你那前铺的干货生意。”
方泽兰把?她的想法细细说来,“把?那搬到?里镇来,你不知道里镇人?的钱有多好赚,你的东西又?好,何愁赚不到?钱。”
“只是东西不能老是那些,我知道你们西塘关那里也是有海参的,到?了捞海参的时候,多弄些干海参。”
“还有你那鱿鱼丝、鱼松,干燕皮还是鲜燕皮,都能拿到?里镇来卖,销路更?好。”
江盈知听了后,并没有激动开口,而?是琢磨了下,看向方泽兰笑道:“怎么突然说起这个事来了。”
“当时没查清,也不好跟你说,”方泽兰说,“你不知道,有人?到?你铺子里买了东西,充作自家的,生意还挺好。被我发现了后,倒是关了门,也不知道上哪卖了。”
“这才劝你,不如把?东西挪点到?里镇来,多点名气后,以后谁再拿你的东西充作自家的,也要掂量一点。”
江盈知听完后,也不知道是该气还是该笑,倒是真给她提了个醒,她要做点商标了。
晚点去窑厂定一批专门的碗,刻四时鲜的名号,再去买几个印章,之后每个包装袋上都印上。
不过这个江盈知没急,而?是先回复了方泽兰的话,“这倒是个主意,只是里镇铺面难找。”
“我老早给你谋划好了,”方泽兰拉她的手?,“走,带你去瞧瞧,这铺子也不是旁的,就是我们旁边那家铺面。”
其实?那家本来做点鱼还挺好,之前鸿兴楼生意一般,两家倒也相安无事,之后鸿兴楼生意越发红火,人?都往那走,又?做的全是鱼,这家食铺生意便差了许多。
正巧他家在明府也说有了出路,就不想要这个铺面了,干脆卖出去,方泽兰要了。
她带江盈知去看,铺子并不算大,也勉强能坐几桌人?,要是生意好,压根坐不下,灶房并不在这里面。
江盈知看了眼?,得把?这些柜子桌子全给拆掉,才会空旷点,做食铺是不成的,卖个鲜货干货倒是合算。
而?且因为小?,夹在鸿兴楼和另一家酒楼中?,没有二层,所以价格倒也没有很出格,是一百五十两。
这笔银子江盈知出得起,她现在的家底也有个几百两,很爽快地拿下这个铺子。
跟方泽兰约定过户时,仍不免有点感?慨,“以前还要教你们做菜来换铺子,这会儿我倒是也可以爽快掏出这笔钱,买下一个百两多的铺子也不手?软。”
“泽兰,这回可要真承了你这个情?。”
方泽兰笑道:“先恭喜你,其他的可别说了,你念我的好,我也念你的好,下次别这么客套了。”
“今晚吃饭我就不去了,晚些过了户,再跟你一道吃去。”
两个人?又?说了会儿话,江盈知这才离开,她往另一边走,最近她发现有家食铺的青蟹炖蛋很好吃。
海浦一般人家的青蟹炖蛋,基本爱用生蟹,拆了壳再打上鸡蛋和水,炖出来原汁原味,
只不过这家的,江盈知吃得出来,应该是先把?青蟹烤过,烤到?半熟的时候再拆分,把?蟹壳放下,带有蟹黄的蟹腿朝两边,再打蛋上锅蒸。
而?且他家蒸出来的蛋又?滑又?嫩,像是布丁一样,把?蟹壳拿起来的时候,能直接当碗,然后收获里头?满满的蟹肉和鸡蛋羹,炖蛋的汁水味道也很不错,鲜香咸味适中?。
她买了两份,盘子明日带过来还给店家,她提着木盒往食铺里走。
而?食铺里面,趁着出海捕捞前,大家相聚在一起。
庆祝江盈知的船可以出海,庆祝陈强胜终于学有所成,能够在近洋掌舵。
不过这天的宴会是瞒着江盈知的。
趁她去鸿兴楼的时候,大伙一起忙活做了一桌宴席。
小?梅和陈强胜只有鱼丸做得最地道,在那忙着往鱼肉里头?塞各种馅,等会儿保证大家吃的馅都不一样。
每样都很奇葩,鱼肉包鱼肉能理解,不过鱼肉包鸡肉,鸭肉,小?梅越包越心?虚。
而?周巧女最拿手?的就是炖鸡,她养的鸡在她手?里活不过半个月,时不时得炖一两只来给江盈知还有小?梅补补。
尤其当她会自己划船后,那走得更?勤快了,要是江盈知几个不回来,第二天一早她就会拿着煮好的鸡蛋过来,有时候带点自己种的蔬菜,茄子啥的。
还要跟江盈知说那辣椒苗的事情?,就算她没回去,也被周巧女照顾得很好,如今都长出了点小?辣椒。
至于王三娘,她搬了一坛子三抱鳓鱼,拍了拍上面的封口说:“虽然还差了点时候,但小?满肯定爱吃,这鳓鱼我可是请江下街做这最好的婆子弄的,她还给我寻了坛醉瓜,我们几个好好吃一顿。”
“这些日子净顾着忙事情?了,眼?瞅着夏日都要过了,马上到?立秋,可不得好好吃一顿。”
她说,“我还有件事要说呢。”
“啥事呀,”江盈知打开门,揉着酸痛的肩膀,正好听见这句。
等她进门,惊讶道:“什么日子,你们都来了,还做了这么多菜。”
海娃和秀秀跑过来拉她的手?,请她坐下。
“干啥?你们两个小?鬼不会又?想吃糕团吧,想得美,”江盈知伸出双手?,拍了拍两个小?孩的额头?。
海娃背过手?,“才不吃糕团,我们两个盯着阿姐你”
“不叫你下厨啦,”秀秀接下去说,“小?满姐姐你天天做饭,太累了。”
江盈知笑了声,又?转过头?问?,“小?梅,是不是你派的这两个。”
“我可没有,”小?梅心?虚地连忙否认。
周巧女洗着菜说:“这说的话哪里有错,天天做饭你也不嫌累,歇会儿咋了,尝尝我们的手?艺。”
“好啊,”江盈知笑着回答,她动了动鼻子,“谁买的炖肉?还是里镇门口那家的。”
陈大发把?外面买来的炖肉,想充作自己烧的,正往砂锅里头?倒,一听这话,不由感?慨,“小?满这鼻子可真灵。”
“我早说了,叫你买其他家的,你不听,非要买这家的,可不是就被闻出来了,”王三娘翻了个白眼?。
陈大发辩解,“就他家的好吃。”
江盈知听了后忍不住笑,听这夫妻俩拌嘴,周飞燕递给她一块切好的甜瓜,又?自己忙活去了。
在要吃饭前,江盈知“享受”着海娃和秀秀的按摩,这两小?孩手?劲可真不轻,捶得她忙举手?投降。
“快来吃饭,”周巧女喊。
江盈知立马起身,无福消受这两小?孩的捶打,她要吃饭。
她才刚坐下,周巧女给她夹了个鸡腿,“赶紧的,趁热吃。”
“还有这三抱鳓鱼,你不是说爱吃,多吃点,”王三娘把?那鳓鱼推过来,“味道还差些,等再过两个月,保管那味道就特别好了。”
江盈知啃着鸡腿说:“那肯定的,这味都能闻出来。”
她又?疑惑,“怎么今日菜烧得这么好,有啥好事?”
“你不是那船能出海了,强胜也有如今的日子,可不是得好好地吃一顿,”王三娘如此说。
她说完后,喝了一口小?酒,又?道:“还有件事,本来想吃完饭再说的,趁这会儿也就说了,一起热闹热闹。”
“我们打算,”王三娘停顿了会儿,面上有着难以被打消的笑容,“重新造个房子,就造你们旁边,以后我们也做邻居。”
这件事王三娘
想了很久,照理说,她应该可以在老房子上直接把?东西换新的,可从以前的苦日子走到?了现在,她想着就从那片移出来,把?新房落在江盈知房子那旁边。
她不由得回想,“以前哪有这日子,每天想着多弄点海蛇,换些钱吃点好的,眼?下连新房也能造个阔气点的。”
如今王三娘自己攒了不少钱,陈强胜积蓄不少,陈大发也靠自己赚了些钱,一凑能凑个房子出来。